国际化的加深对外语人才提出了更高的要求，高端外语人才成为社会急需人才，这对于为地方经济社会发展提供人才支撑的高校来说，既是机遇也是挑战。本文通过问卷调查、现场调研、文献检索和个体访谈的形式对烟台地区8所开设外语专业的高校（含职业院校）的外语人才培养情况进行调查，调查内容主要是截至2020年1月烟台高校外语专业开设情况、培养模式、招生人数及就业方向、师资队伍等。调查数据和分析旨在展示烟台高校外语人才培养的总体状况，发现问题并提出可行性建议。

1 烟台地区高校外语人才培养总体状况

1.1 外语专业开设情况

调查结果显示，被调查的几所高校均开设了英语专业，此外还开设了4门小语种课程，包含日语、朝鲜语、法语和俄语，开设英语专业的有8所高校，开设日语专业的有6所，开设朝鲜语专业的有7所，法语专业的有1所（鲁东大学外国语学院法语专业），开设俄语专业的0所。在未开设这几门小语种专业的学校，也把这些课程作为第二外语开设。

1.2 外语人才培养模式

烟台高校外语人才培养以本科层次为主，专科、研究生和专升本层次为辅。有4所高校开设了商务英语或应用英语专业、2所学校开设了商务韩语或应用韩语、1所学校开设了商务日语，这些专业侧重培养应用型外语人才。

在课程设置上，这几所高校的英语专业和小语种专业的专业技能课基本上都超过了学时总数的50%，以确保扎实的英语基本功及英语综合运用能力。同一门外语专业，每所学校开设的课程大同小异，均指向听、说、读、写、译五项基本技能这个培养目标。

1.3 招生人数及就业方向

近年来，这几所高校的英语及小语种专业招生人数有逐年递增的趋势。课题组人员于2020年初调查了这些高校外语专业的招生情况。调查结果显示，2019年合计招生计划人数为2194人，其中英语为1389人，日语418人，朝鲜语357人，法语30人。在就业方面，课题组抽取了烟台高校150名2019届外语专业毕业生的就业情况，其中本科生100人，专科生35人，研究生15人。通过统计得出烟台地区高校培养的外语人才的就业主要集中在外贸、翻译、教师和旅游行业，约占总就业率的78%。其中毕业后从事外贸行业的有39人，人数比例约为33.3%；就业于翻译行业的有30人，比例约为25.6%；在各级各类中小学、高校及培训机构从事教师行业的有30人，约占25.6%；从事旅游行业的有18人，比例约为15.4%。

1.4 师资队伍配置情况

从统计数据来看，截至2019年底，8所院校的专任教师总数为405人，其中英语专任教师290人，小语种专任教师115人，所有院校的外语专业都配备了一定数量的外籍教师或专家。可以看出，专任教师数量与专业开设和人才培养数量和规模基本上是一致的，师资结构总体上比较合理，且绝大多数专任教师都具有硕士及以上学历。

2 烟台地区高校外语人才培养的主要问题

2.1 小语种专业数量偏少，师资配置有待完善

调查结果显示，烟台高校小语种集中表现为日语、朝鲜语和法语专业，对于阿拉伯语、葡萄牙语等语种均未设置专业，有的民办高校未设置小语种专业，仅在实际教学中开设了小语种课程用于英语专业学生的第二外语教学。调查发现，小语种师资在数量和质量上都有待提升。一方面，有些高校只有一名小语种教师，有的高校没有专有师资、仅依靠兼职教师支撑小语种教学。另一方面，与英语专业教师相比，大多现有小语种教师学历偏低，高级职称偏少。

2.2 注重语言学习，忽视综合素质的提高

首先，应用型外语人才培养既要求学生既掌握系统的理论知识，培养其使用该语言进行最基本的听、说、读、写，又要培养学生的跨文化素养，以及与其它专业领域，如经济、金融和旅游等专业知识相结合的能力。根据调查问卷结果统计显示，很多学生语言表达能力出色，但知识结构较单一，缺乏对其它专业领域知识的了解或系统性学习。在知识传授方面，教师过多重视专业知识和语言点，与其他学科融合度有待加强。其次，专业技能是语言类人才立足社会的根本，其基础地位不可动摇，然而，我们要培养的外语人才不仅仅要有扎实的语言基本功，还要文化修养高、综合素质强。调查发现，这几所高校普遍强调语言的工具性，普遍把专业技能课程放在核心位置，设置的人文类课程很少，有的甚至边缘化人文类课程。

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